Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
- Rafael Félix
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Ora boas!
Para quem não conhece, a Synsepalum dulcificum é uma planta arbustiva que dá uns frutos em forma de bagas vermelhas. A parte curiosa desta planta é que as suas bagas são comestíveis, e ao que parece têm uma proteína - a Miraculina, assim chamada devido ao seu efeito "milagroso" -, que "inibe" os receptores da lingua do amargo e do ácido, fazendo com que tudo fique doce! Assim, podemos trincar um limão, uma cebola ou uma folha de papel que nos parecerá doce!
Esta baga é usada nos Estados Unidos por gente que quer emagrecer, podendo reduzir no açúcar da comida, bem como por diabeticos. Cada vez mais está na cultura americana, chegando mesmo a fazer-se "Miracle Fruit Parties", em que as comidas e bebidas são péssimas ao paladar, mas onde se usa estas bagas para o contrariar.
Uma pequena curiosidade: eu tomei conhecimento da sua existência porque elas apareceram num episódio do CSI, que era sobre uma festa onde a pessoa que tinha comido a baga tinha sido assassinada, já que lhe trocaram a bebida por ácido, e ela não podia notar!
Estou interessado em experimentar, e talvez mesmo criar a planta! Depois dou novidades!
Já agora, existe outra planta semelhante, a Curculigo latifolia, só que esta não é tão falada! Neste caso o agente não é a Miraculina, mas sim a Curculina. São bastante semelhantes, já que ambas actuam nos receptores da língua, contudo a segundo é também ela própria doce, para além de transformar os outros...
Cumprimentos,
Rafael Félix
Para quem não conhece, a Synsepalum dulcificum é uma planta arbustiva que dá uns frutos em forma de bagas vermelhas. A parte curiosa desta planta é que as suas bagas são comestíveis, e ao que parece têm uma proteína - a Miraculina, assim chamada devido ao seu efeito "milagroso" -, que "inibe" os receptores da lingua do amargo e do ácido, fazendo com que tudo fique doce! Assim, podemos trincar um limão, uma cebola ou uma folha de papel que nos parecerá doce!
Esta baga é usada nos Estados Unidos por gente que quer emagrecer, podendo reduzir no açúcar da comida, bem como por diabeticos. Cada vez mais está na cultura americana, chegando mesmo a fazer-se "Miracle Fruit Parties", em que as comidas e bebidas são péssimas ao paladar, mas onde se usa estas bagas para o contrariar.
Uma pequena curiosidade: eu tomei conhecimento da sua existência porque elas apareceram num episódio do CSI, que era sobre uma festa onde a pessoa que tinha comido a baga tinha sido assassinada, já que lhe trocaram a bebida por ácido, e ela não podia notar!
Estou interessado em experimentar, e talvez mesmo criar a planta! Depois dou novidades!
Já agora, existe outra planta semelhante, a Curculigo latifolia, só que esta não é tão falada! Neste caso o agente não é a Miraculina, mas sim a Curculina. São bastante semelhantes, já que ambas actuam nos receptores da língua, contudo a segundo é também ela própria doce, para além de transformar os outros...
Cumprimentos,
Rafael Félix
- CSofia
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
Muito interessante e com várias utilidades...
Lembro-me desse episódio do CSI
Era interessante experimentar um dia mas primeiro tinha de saber muito bem se não tem efeitos adversos.
Lembro-me desse episódio do CSI
Era interessante experimentar um dia mas primeiro tinha de saber muito bem se não tem efeitos adversos.
Os melhores cumprimentos,
Sofia Silva
Sofia Silva
- Rafael Félix
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
Olá Carla!
Tanto quanto sei, não tem mesmo, o efeito é passageiro e não actua ao nível do Sistema Nervoso, mas sim dos receptores da língua, pelo que não há grande problema! O pior que pode acontecer é consumires algo perigoso e não notares, como no CSI.
(Fiz edit no post, acrescentei outra espécie semelhante )
Tanto quanto sei, não tem mesmo, o efeito é passageiro e não actua ao nível do Sistema Nervoso, mas sim dos receptores da língua, pelo que não há grande problema! O pior que pode acontecer é consumires algo perigoso e não notares, como no CSI.
(Fiz edit no post, acrescentei outra espécie semelhante )
Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
muito porreiro, isso arranja-se por cá?
- Rafael Félix
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
Muito dificilmente, ando à procura dela e não a encontro. Se vires num gardencentre ou assim,
Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
ok . cheira-me que só na net
- SalsAmorim
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
Ya. Pelo menos à uns meses só andava pela net. Eu ainda encontrei umas sementes a venda num site do Canadá acho. Mas não dizia o preço.
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
As sementes perdem a capacidade de germinar muito depressa, duvido que alguma coisa nasça dessas sementes, mas cada um faz o que quer com o seu dinheiro...
E a parte em que diz novidade em Portugal ... não comento.
Eu já tenho a planta em casa e não sou o unico.
Falta explicar também que a planta dá os seus primeiros frutos ao fim de 3 anos de germinar, essas partes ficam de fora nesses anuncios.
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E a parte em que diz novidade em Portugal ... não comento.
Eu já tenho a planta em casa e não sou o unico.
Falta explicar também que a planta dá os seus primeiros frutos ao fim de 3 anos de germinar, essas partes ficam de fora nesses anuncios.
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http://www.carnivoras.org/
informações de cultivo,carnivoras e acessórios para venda
http://carnivorasorg.blogspot.pt/
blog carnivoro, promoções e novidades, aproveite...
http://semsolo.blogspot.pt/
blog sobre plantas aereas - Tillandsias
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- Vartax
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre
Dali só digo tem boa ladainha de vendedor. mas pelo menos devia usar fotos dele para vender o k diz ter fica sempre melhor.
Tirando a 1º foto as outras ja as vi kuando andava a procura do sitio para arranjar a planta.
Tirando a 1º foto as outras ja as vi kuando andava a procura do sitio para arranjar a planta.
Plantas ezotikas em http://www.ezotiknature.com