Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Salsa Coentros Alecrim Cidreira
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Rafael Félix
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Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por Rafael Félix » junho 12th, 2011, 11:49 pm

Ora boas!

Para quem não conhece, a Synsepalum dulcificum é uma planta arbustiva que dá uns frutos em forma de bagas vermelhas. A parte curiosa desta planta é que as suas bagas são comestíveis, e ao que parece têm uma proteína - a Miraculina, assim chamada devido ao seu efeito "milagroso" -, que "inibe" os receptores da lingua do amargo e do ácido, fazendo com que tudo fique doce! Assim, podemos trincar um limão, uma cebola ou uma folha de papel que nos parecerá doce!

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Esta baga é usada nos Estados Unidos por gente que quer emagrecer, podendo reduzir no açúcar da comida, bem como por diabeticos. Cada vez mais está na cultura americana, chegando mesmo a fazer-se "Miracle Fruit Parties", em que as comidas e bebidas são péssimas ao paladar, mas onde se usa estas bagas para o contrariar.

Uma pequena curiosidade: eu tomei conhecimento da sua existência porque elas apareceram num episódio do CSI, que era sobre uma festa onde a pessoa que tinha comido a baga tinha sido assassinada, já que lhe trocaram a bebida por ácido, e ela não podia notar! :P

Estou interessado em experimentar, e talvez mesmo criar a planta! Depois dou novidades!

Já agora, existe outra planta semelhante, a Curculigo latifolia, só que esta não é tão falada! Neste caso o agente não é a Miraculina, mas sim a Curculina. São bastante semelhantes, já que ambas actuam nos receptores da língua, contudo a segundo é também ela própria doce, para além de transformar os outros...

Cumprimentos,

Rafael Félix
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por CSofia » junho 13th, 2011, 12:09 am

Muito interessante e com várias utilidades...
Lembro-me desse episódio do CSI :lol:

Era interessante experimentar um dia mas primeiro tinha de saber muito bem se não tem efeitos adversos. ;)
Os melhores cumprimentos,

Sofia Silva
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por Rafael Félix » junho 13th, 2011, 12:46 am

Olá Carla!

Tanto quanto sei, não tem mesmo, o efeito é passageiro e não actua ao nível do Sistema Nervoso, mas sim dos receptores da língua, pelo que não há grande problema! O pior que pode acontecer é consumires algo perigoso e não notares, como no CSI.

(Fiz edit no post, acrescentei outra espécie semelhante ;))
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por EMFC » junho 20th, 2011, 6:07 pm

muito porreiro, isso arranja-se por cá?
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por Rafael Félix » junho 20th, 2011, 7:51 pm

Muito dificilmente, ando à procura dela e não a encontro. Se vires num gardencentre ou assim, ;)
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por EMFC » junho 21st, 2011, 11:56 am

ok ;). cheira-me que só na net
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por SalsAmorim » julho 16th, 2011, 6:36 pm

Ya. Pelo menos à uns meses só andava pela net. Eu ainda encontrei umas sementes a venda num site do Canadá acho. Mas não dizia o preço. :(
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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por Luis » julho 21st, 2011, 6:36 pm

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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por cp_produtos » julho 21st, 2011, 6:41 pm

As sementes perdem a capacidade de germinar muito depressa, duvido que alguma coisa nasça dessas sementes, mas cada um faz o que quer com o seu dinheiro...

E a parte em que diz novidade em Portugal ... não comento.

Eu já tenho a planta em casa e não sou o unico.

Falta explicar também que a planta dá os seus primeiros frutos ao fim de 3 anos de germinar, essas partes ficam de fora nesses anuncios.

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http://www.carnivoras.org/
informações de cultivo,carnivoras e acessórios para venda

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Re: Synsepalum dulcificum - Fruta do Milagre

Mensagem por Vartax » julho 21st, 2011, 8:38 pm

Dali só digo tem boa ladainha de vendedor. mas pelo menos devia usar fotos dele para vender o k diz ter :P fica sempre melhor.

Tirando a 1º foto as outras ja as vi kuando andava a procura do sitio para arranjar a planta.
Plantas ezotikas em http://www.ezotiknature.com
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